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Machine à former les bagels
Conçue pour la fabrication industrielle de bagels, cette formeuse assure un façonnage précis avec des dimensions régulières, une surface lisse et une forme annulaire homogène. Elle permet de traiter différentes plages de poids tout en offrant une vitesse de façonnage réglable afin de s’adapter aux besoins de production. Utilisée en association avec des systèmes de division et de façonnage de pâte, elle contribue à une production continue de bagels uniformes et de qualité constante.
- Capacité de production : 2 400 à 3 600 pièces/heure
- Poids des produits : 70 à 130 g
- Dimensions de la machine : 1900 × 550 × 1030 mm
- Puissance : 1,5 kW
- Tension : 380 V / 50 Hz
- Poids de la machine : 200 kg
Produits Réalisables
Caractéristiques
- Assure la production de bagels aux dimensions régulières avec une surface lisse et une présentation homogène.
- Les moules sont personnalisables et ajustables afin de permettre la fabrication de bagels de différents diamètres et poids.
- La vitesse de façonnage peut être adaptée aux exigences de production pour garantir un fonctionnement stable dans diverses conditions d’utilisation.
- Son utilisation simple et son haut rendement contribuent à réduire les interventions manuelles et à améliorer la productivité.
- Le procédé de formage permet d’optimiser l’utilisation des matières premières et de limiter les pertes en production.
- La machine peut être intégrée à un système automatique de mise en plaques afin de constituer une ligne de production entièrement automatisée.
- Dotée d’un panneau de commande PLC, elle permet un réglage précis de la vitesse et des paramètres de production selon les besoins du processus.
Pour une intégration optimale dans une ligne automatisée, l’utilisation de 2 à 3 machines par opérateur est recommandée en association avec les équipements situés en amont.
Machines de boulangerie